欢迎来到上海远慕标准品对照品网官方网站!
021-58322859
18001933641
产品名称:

L-茶氨酸

 
产品编号: PR0125016 
L-茶氨酸
中文名称:L-茶氨酸
CAS号:3081-61-6
中文别名:2-氨基-4-(乙基氨基甲酰)丁酸; N-乙基-L-谷氨酰胺; N-(Γ-谷氨酰基)乙胺; 麩胺酸-Γ-單乙基醯胺; 茶胺酸; 麩胺酸-Γ-乙醯胺; L-茶氨酸; N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名称:(S)-2-Amino-5-(ethylamino)-5-oxopentanoic acid
英文别名:2-Amino-4-(ethylcarbamoyl)butanoic acid; ETHYL-L-GLUTAMINE; H-GLN(ET)-OH; H-GLU(NHET)-OH; L-GAMMA-GLUTAMYLETHYLAMIDE; L-GLUTAMIC ACID GAMMA-(ETHYLAMIDE); L-GLUTAMIC ACID G-(ETHYLAMIDE); L-THEANINE; n-ethyl-l-glutamine; THEANINE, L-; theanine; L-Glutamic acid γ-(ethylamide) ; Nγ-Ethyl-L-glutamine; N5-Ethyl-L-glutamine; Theanine,98%; Ng-Ethyl-L-Glutamine; GREANTEATHEANINE(NATURAL,20%,25%,40%); L-glutamic acid-γ-monoethylamide; SUNTHEANINE
EINEC:221-379-0
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.19766
毒性:GRAS(FDA,§172.320,2000)。

化学性质;
白色结晶性粉末。无臭,呈略带甜味的特有滋味,味觉阈值0.15%。分解温度214~215℃。溶于水,不溶于乙醇,乙醚。天然品较多存在于上等绿茶中(可达2.2%)。

鉴别实验:
取试样1g,加6mol/L盐酸10ml,装上回流冷凝装置,在水浴上加热回流6h,加水至20ml,以此作为试样液。
取上述试样液1ml,加水至50ml,在色谱纸上点加此液5μ1(GT-10),以正丁醇:冰醋酸:水=5:1:2配成展开溶剂进行纸色谱分析。同时用对照液如上进行色谱分析,色谱分析时展开距约30cm,可获得相应斑点。展开后风干,于100℃下烘干20min,用茚满三酮饱和正丁醇液(0.2%)喷雾,在100℃下加热5min使之显色,在自然光线下观察。对照液由0.1g L-谷氨酸钠溶于0.5mol/L盐酸并定容至100ml,取5/11作为色谱用液。
取上述试样液5ml,放入试管,加氢氧化钠2g,取一用水湿润的红色石蕊试纸条,悬于管内,塞住管口,将试管于水浴中加热5min,石蕊试纸应变为蓝色。

含量分析:

取预经在l00℃下干燥3h后的试样350mg,溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸中,加结晶紫试液(TS-74)2滴,用0.1mol/L高氯酸液滴定至蓝绿色终点。同时进行空白试验。每m10.1mol/L高氯酸相当于茶氨酸(C7Hl4N2O3)17.42mg。

主要用途:
1.
调味料。主要用于绿茶,用量不规定。营养强化剂。
2.
调味料(绿茶的香味成分),用量不规定。
3.
用作食品添加剂
4.
添加于食品中时的镇静作用 , L- 茶氨酸的风味改良效果,增强免疫力,降血压功能,提高大脑,促进大脑对学习和记忆功能 , 有效增强肝脏排毒功能 茶氨酸的降压作用?

生产方法:
1.
由L-谷氨酸在高压下加热,制得吡咯烷酮羧酸。将其制成铜盐,然后加入无水乙胺,再在高压下加热得到L-茶氨酸。
2.
由L-谷氨酸在高压下加热而得吡咯烷酮羧酸,加入无水氨基乙烷,再在高压下加热而得。
 
售前服务
产品介绍,技术疑难解答

售中服务
守信合同,保证及时供货,随时保持与客户联系

售后服务
1.对用户所有疑问,快速做出反映,售后服务人员在2~3个工作日内给您一个满意的答复。
2.产品如有质量问题,远慕实行包退、包换服务。
远慕生物订购流程如下
1、绝大部分产品备有现货,一般情况下都能订货当日发货。
2、部分非常用产品,需提前1-2日预订,海外期货则需要提前3-6周预订。
3、部分产品价格会因货期、批次等因素发生变化,若有变动以订货当日价格为准。
4、每日订单截止时间为18点整,部分城市可到19点整,因超过截止时间造成当日不能发货的将于次日安排发货。
5、请办理完货款后,将收据、底单等连同收货人的地址、姓名、电话等以传真、EMail、电话等形式通知我们。
收缩
QQ咨询
  • 标准品
  • 对照品
  • 标准品网
  • 标准品厂家
电话咨询
  • 021-58993001
  • 021-58322859
  • 021-58999013
  • 021-58999639
邮箱咨询