甘草甜素

【CAS号：1405-86-3｜甘草甜素｜甘草酸】说明

【信息说明】

中文名：甘草甜素

中文别名：甘草酸

英文名：Glycyrrhizic acid

供应商：远慕标准品网

类别：中药标准品

CAS号：1405-86-3

分子式：C42H62O16

分子量：822.92

结构式：五环三萜皂苷

熔点：212-217 ℃

外观：白色针状晶体

纯度：≥98%

贮存条件：4℃冷藏、密封、避光

用途：用于含量测定、鉴定、药理实验等。

合成方法：甘草素(liquiritigenin)，又名甘草甜素，是存在于豆科植物甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch)中的二氢黄酮单体化合物，从甘草中提炼制成，属于非糖天然甜味剂。
 

【提取方法】

从甘草中提取甘草素的方法,其特征是包括如下步骤：

1、 将甘草粉碎成60目粉末,在80℃,料液质量比为1：5～8的条件下；用浓度为1mol/L的盐酸溶液提取120分钟,四层纱布过滤，待滤液冷却至室温，加入1mol/L的氢氧化钠溶液调至中性,得甘草素粗提液;

2、将甘草素粗提液,上混合树脂柱，用5-8倍柱体积的去离子水、5倍柱体积的体积百分浓度为20%～40%乙醇水溶液、4倍柱体积的体积百分浓度为70%乙醇水溶液进行洗脱；收集体积百分浓度为70%乙醇水溶液洗脱液，减压浓缩至糖度30%，加入等体积的去离子水，搅匀，在20℃条件下析晶8小时，吸去上清液，结晶加入4倍体积的无水乙醇溶解，减压浓缩至糖度30%，加入等体积的去离子水，搅匀，在20℃条件下析晶8小时，过滤，结晶以去离子水洗至无醇味；在60℃条件下减压干燥，即得到纯化后的甘草素。

【药理作用】

甘草对平滑肌有解痉挛作用，如甘草提取液、甘草素、异甘草素以及FM100均能明显抑制动物离体肠管的运动；也能解除乙酰胆碱、氯化钡、组胺引起的肠痉挛。

1、本品具有抗氧化、抗溃疡、抗过敏、抗霉菌、防止皮肤老化、有效清除超氧离子等功能。

2、甘草素是良好的美白化妆品原料，都能较好地抑制酪氨酸酶活性。

3、适用于罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯(广式凉果)的增甜、调味。

4、甘草素具有解痉，治疗抑郁性精神病等药用功能。
 

【简介说明】

甘草甜素 (甘草酸) 是甘草的根和根茎中所含的一种五环三萜皂苷，含量随品种、采收季节的不同而波动较大，如中国甘草的根茎中约含3.11%～6.53%，俄罗斯甘草为2.2%，阿富汗甘草为5.11%。甘草甜素的分子式C42H62O16，相对分子质量822.92，熔点220℃，难溶于冷水和稀乙醇液，易溶于热水，水溶液呈弱酸性，冷却后呈粘稠状胶冻。甘草甜素的分子结构是由2分子葡萄糖醛酸与甘草次酸结合而成的，其中甘草次酸 (Glycyrrhetinic acid) 是甘草甜素的皂苷配基，也是甘草甜素的有效活性成分之一。

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标签：甘草甜素、甘草酸、CAS号：1405-86-3

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