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蛋白质的适用人群有哪些?蛋白质的好处与坏处分别是什么

2018-01-02 13:24 作者:洛辰 来源:上海远慕生物试剂
我们都知道蛋白质和我们人体是有着密不可分的关系,它是组成人体一切细胞、组织的重要成分。蛋白质的适用范围很广泛,其功效作用也有很多!
在我们日常食用的食物中就有很多是带有蛋白质的,蛋白质不仅可以提高人体的抵抗力,还可以给青少年提升身体的发育成长,但不是所有的人群都适合摄取蛋白质,蛋白质也有着一定的好处及坏处,本文将重点为您讲述:蛋白质的适用人群有哪些?蛋白质的好处与坏处分别是什么

蛋白质的适用人群

1.儿童:儿童处于迅速生长阶段,特别是4岁之前大脑的发育正处于关键时期,代谢旺盛,所需热量和营养素相对比成人高;因为生长发育期的儿童不仅需要活动的能量,细胞组织更新的营养素物质,还需要供给身体生长发育的营养素。
2.青少年:12—18岁人体进入青春期,此时身高体重增加速度加快,青春期补充蛋白质不仅为激素合成提供优质原料,保证下丘脑与垂体激素的分泌量,促进机体成熟;为大脑补充氨基酸,提高学习效率,增强记忆,缓解精神紧张等压力,保证顺利而健康地渡过这一时期。
3.中青年人:人体必需的9种氨基酸在体内无法自身合成,需要食物补充,而蛋白质富含9种必需氨基酸食用后可以迅速补充被吸收;中青年人普遍工作压力大,往往无暇顾及自己的营养状况。缺乏营养、亚健康现象比较普遍地存在,他们更需要补充营养,尤其是补充蛋白质。
4.老年人:老年人体内蛋白质以分解代谢为主,代谢缓慢,肾功能低下,影响氨基酸的再吸收,肝功能下降,对肽类的利用也减少,因此氨基酸的消耗增加,要供给老人生物价值高的蛋白质食物,防止由于免疫机能低下导致慢性气管、支气管及其粘膜炎症,肺心病等呼吸系统疾病;防止由于营养不平衡导致的肥胖、高血压、冠心病,脑血管疾病。
5.孕妇:孕妇在妊娠期身体发生一系列生理变化,蛋白质需要量增加,不仅要维持自身,更要满足胎儿发育的需要,还要在妊娠全过程储存蛋白约910克,以补偿分娩时蛋白质的消耗、产后失血与乳腺分泌。
6.哺乳妈妈:哺乳母亲,在承担分泌乳汁哺育婴儿重担的同时,还要补偿由于妊娠、分娩所损耗的蛋白储备。如蛋白质供给不足,不仅影响母体健康,还会降低乳汁质量,影响婴儿生长发育。蛋白质不足虽然短时间仍有乳汁,但消耗了母体储备甚至母体组织,严重影响母体健康。优质蛋白不足,会影响乳汁中蛋白质含量及氨基酸组成,明显减少蛋氨酸,赖氨酸的含量,而胎儿在生长的第三个月,出现脑细胞生长的第二高峰,脑发育的关键取决于母乳的营养,哺乳期间多补充蛋白质对宝宝的智力发育至关重要。
7.骨质疏松人群:增强骨密度。
8.术后病人:促进组织修复,其中活性蛋白可调节伤口的新陈代谢,达到淡化伤口,修复疤痕的作用。
9.更年期综合症者:长期服用对内分泌的紊乱及植物神经机能失调引起的忧虑多虑,脾气暴躁,肩沉,腰痛等更年期综合症有较好的辅助作用。
10.减肥人群:低热量,低脂肪,低胆固醇,又可保证营养成分的吸收;加速消耗脂肪的热量:人体在消耗蛋白质时需要消耗能量,这些能量由体内的脂肪来供给。抑制脂肪分泌:女性荷尔蒙所分泌的物质会以脂肪形式囤积在女性的腹部和臀部,而蛋白质有抑制这类荷尔蒙分泌多余脂肪的功效;抑制食欲:蛋白质在人体内消化时间较长,不容易引起饥饿感,能抑制食欲。
11.消化功能不良、神经性厌食人群:小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者,服用后不仅补充足够的蛋白质并促进肠道有益菌生长。
12.长途车司机:司机因长时间驾驶,注意力高度集中,动作机械,大脑极易疲劳,容易导致车祸发生。食用植物蛋白质粉能满足司机对优质蛋白的需要,使司机精力旺盛,注意力增强,不易打瞌睡,听觉反应时间缩短,增强大脑抵抗疲劳的能力,从而保证安全驾驶。
13.上班疲劳族:机体营养物质大量被消耗,增补营养成分丰富的蛋白质粉,能够有效补充蛋白质和钙质,保持旺盛精力、提升机体免疫力。
14.长期接触有毒物质人群:有毒物质最易损害人体肝脏,导致肝脏肿大,肝细胞发生脂肪变性等,造成肝细胞再生机能和解毒机能减退,人体对传染病的抵抗下降。补充植物蛋白质粉能促进肝细胞的恢复与新生,增强肝脏的解毒能力,减少有毒物质在小肠的吸收和蓄积,从而减少对肝脏的损害。
15.素食者:素质者不吃肉,蛋,奶,只能从植物中摄取蛋白质,但有些植物中的蛋白质难以被人体吸收,他们要比吃肉的人更缺少营养和蛋白质,所以更需要服用蛋白质粉。
 
蛋白质的适用人群
 
蛋白质的好处
1.具有免疫调节和抗疲劳的功能。
2.提高食品的蛋白质含量,增加营养价值。
3.蛋白质是构建新组织的基础材料,是酶,激素合成的原料;维持钾钠平衡;消除水肿。
4.蛋白质是合成抗体的成分:如白细胞,T淋巴细胞,干扰素等,能够提高人体免疫力。
5.调节血压,缓冲贫血,血红蛋白是红细胞的载体,可以与氧气结合,为人体全身供氧。
6.当供血不足时,吃充足的蛋白质,不让糖分降低。
7.肝脏具有造血功能,可以合成激素,酶,还具有解毒供能。
8.为人体提供必需的蛋白质营养。
9.维持皮肤和组织器官的正常。
10.避免一些摄入动物蛋白引起的危害。
 
蛋白质的坏处
1,摄取过多坏处:
a,呼吸有异味!过量摄取蛋白质,可能出现酮血症的表现,即加速分解脂肪作为能量,而不是通常的分解碳水化合物。
b,损害肾脏,蛋白质代谢后,会产生含氮废物,如氨、尿素及尿酸等,在体内堆积会伤害身体,要及时排除。
c,血糖指数出现问题 蛋白质在体内能转化为脂肪和糖,蛋白质长期摄取过多,高蛋白和高脂肪容易引发高血糖。
d,增加体重!高蛋白饮食在短期内有助于减肥,但是长期反而容易发胖,而且会造成面容和内部器官衰老。
2,过少的坏处:
a,即使运动了脂肪也很难燃烧;蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少,从而引起筋肉的数量减少;还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。
b,蛋白质缺乏常伴有能量缺乏;当仅仅是蛋白质不足时,主要表现为水肿,生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等;当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时,主要表现为明显消瘦,生长迟缓,贫血,皮肤干燥及肌肉萎缩等。
c,营养性水肿;蛋白质长期摄人不足,可逐渐形成营养性水肿,严重时导致死亡。
d,成人可有疲倦,无力,体重降低,血浆清蛋白下降,肌肉萎缩,贫血,严重时可出现营养不良性水肿;另外,还能使伤口愈合缓慢、免疫功能低下。儿童生长发育有明显影响。甚至影响智力。

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标签:蛋白质
 
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