血中氧化酶

    分子量：～250KDa
    活力定义：1u指在pH7.0，25℃条件下每分钟分解1.0μmole的H2O2，同时H2O2的浓度会从10.3降低到9.2mM
    PH：5.0～8.0
    稳定性：温度控制在40～45℃，55℃以上失活，干燥时在室温中稳定。Ca2+对其有保护和激活作用。
    比重：0·877
    储存条件：-20℃
    溶解性：能溶于水和稀缓冲液，不溶于有机溶剂。用温水可溶。
    用途：生化研究。常用诊断用酶。配合偶联反应，测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。