没食子酸丙酯,CAS:121-79-9标准品鉴别实验

中文名称:没食子酸丙酯
英文名称:Propyl gallate
CAS:121-79-9
供应商：远慕生物
分子式:C10H12O5
分子量:212.2
EINECS号:204-498-2
用途:一种有效的、抗氧化剂类体内外护肝剂。在荧光显微术中用作抗淬灭剂，以减少罗丹明和荧光素等荧光探针的光漂白。
用途:没食子酸丙酯广泛用于食品工业，医药制剂中，是一种优良的油脂抗氧化剂，用于化妆品和用作防紫外线照射的抑制剂等。

简介:没食子酸丙酯(PG)亦称棓酸丙酯，属于人工合成的油溶性抗氧化剂。油溶性抗氧化剂均属酚类化合物，除PG外还包括丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)等，它们能够提供氢原子与油脂自动氧化所产生的游离基相结合，形成相对稳定的结构，阻断油脂的链式自动氧化过程，从而达到抗氧化的目的。

鉴别试验:溶解性难溶于水；易溶于乙醇、乙mi和丙二醇。按OT-42方法测定。熔程146～150℃。试样于110℃下干燥4h。没食子酸试验取试样约0.5g，溶于10ml．1mol/L氢氧化钠中，在氮气流下煮沸30min后冷却，用2mol/L硫酸小心地酸化至pH=2～3。经烧结玻璃坩埚滤出沉淀，用少量水洗涤后在110℃下干燥2h。所得没食子酸结晶的熔点约为240℃(随之分解)。

含量分析:精确称取干燥试样约0.2g，放入一400ml烧杯中，加水150ml后煮沸。在不断剧烈搅拌下，加硝酸铋试液(Ⅱ)(TS-43)50ml，继续搅拌数分钟，至沉淀完全形成后放冷至室温。用已恒重的烧结玻璃坩埚滤出黄色沉淀，沉淀先用0.05mol/L冷硝酸冲洗，再用冰水冲洗至无酸性。然后在110℃下干燥至恒重。没食子酸丙酯含量(%)=沉淀质量×48.63/试样质量

注意事项：
检测/鉴别精确，稳定性强，为了防止产品含量降低，不宜暴露在空气中，应防潮、避光和抗氧化包装，保存应以提高物质稳定性为原则，尽可能在干燥、低温条件下储藏。该产品实验时必须在专业人士的指导监督下进行操作，严格按照相关法律法规正当处理使用后的废弃物，不要或旧的试剂。使用时要一次性用完，若不足或剩余要更加注意其保管和管理。操作前请参照相关法规、文献、MSDS等信息理解并掌握好试剂的特性，戴好防护用具再进行安全操作;该产品主要用于教学、科学研究、分析测试中。我们提供的试剂产品品质优良，都是通过严格的检测体系认证。

试剂的使用常识：
（1）试剂切忌与手接触（有些试剂有强腐蚀性、等特性）。
（2）要用洁净的药勺，量筒或滴管取用试剂，绝不允许用同一种工具同时连续取用多种试剂。取完一种试剂后，应将工具洗净（药勺要擦干）后，才可取用另一种试剂。
（3）试剂取用后一定要将瓶塞盖紧，不可放错瓶盖和滴管，绝不允许张冠李戴，用完后请及时将瓶放回原处，以免遗忘，带来不便。
（4）已取出的试剂不能再放回原试剂瓶内（怕产生原试剂的再次污染）。