三糖铁琼脂培养基使用说明书

产品名称：三糖铁琼脂培养基
英文名称：Triple sugar iron agar
供应商：远慕生物
产品规格：250g
保质期：三年
产品用途：用于肠杆菌科细菌的生化反应筛选（葡萄糖，乳糖，蔗糖）

检验原理
蛋白胨、牛肉浸粉提供氮源、维生素、矿物质；乳糖、葡萄糖、蔗糖为可发酵糖类，其产酸时通过酚红指示剂测出，酸性呈黄色，碱性呈红色；硫代硫酸钠可被某些细菌还原为硫化氢，与硫酸亚铁中的铁盐生成黑色硫化铁；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂。

用法：
称取本品64.5g,加热溶解于1000ml蒸馏水中,加热煮沸1分钟,分装于16mm×150mm试管,121℃高压灭菌15分钟制成高层斜面。

三糖铁培养基简介：
1、用途：用以鉴别沙门氏与志贺氏菌属等肠道杆菌。

2、主要成分：有牛肉膏、蛋白胨、葡萄糖、乳糖、硫酸亚铁、氯化钠、硫代硫酸钠、酚红、琼脂、蒸馏水等。如同时含1%蔗糖，即成三糖铁培养基。

3、主要成分的作用：
①本培养基用以观察细菌对糖的分解能力及是否产生硫化氢，可初步鉴别细菌的类属。
大肠杆菌能分解乳糖和葡萄糖而产酸产气，使斜面与底层均呈黄色、且底层有气泡。伤寒杆菌、痢疾杆菌只能发酵葡萄糖而不分解乳糖，分懈葡萄糖产酸使pH降低，因此，斜面和底层先都呈黄色，但因葡萄糖含量较少，所生成少量的酸可因接触空气而氧化，并因细菌生长繁殖较盛，分解氨基酸产生的碱性物质较多，致使斜面部分又变成红色；底层由于是在缺氧状态下，细菌分解葡萄糖所生成的酸类一时不被氧化而仍保持黄色。

②细菌若分解含硫氨基酸产生硫化氢，则与培养基中硫酸亚铁化合成黑色的硫化铁。

③硫代硫酸钠能防止硫化氢被氧化，而影响硫化铁的形成。

④酚红为指示剂，酸性时呈黄色，碱性时呈红色。

⑤若细菌具有动力，可在底层穿刺线四周出现扩散生长现象，无动力的细菌则仅在穿刺线上生长