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怎么评判胎牛血清标准?

2020-06-28 11:11 作者:洛辰 来源:上海远慕生物试剂

外观

好的血清应是透明清亮,土黄色或棕黄色,无沉淀或极少沉淀,比较粘稠。如发现血清浑浊,不透明,含许多沉淀物,说明血清污染或血清中的蛋白质变性;若棕红色,说明血清中的血红蛋白含量太高,有溶血现象。

 

2、总蛋白含量

胎牛血清一般范围是30-40mg/ml,数值偏高,说明采血的牛龄偏大,不是胎牛数值偏低,表明血清可能掺水了。

3、血红蛋白

标准为不高于20mg/dl,颜色越红,数值越高;反之,数值越低。 

 

4、pH

国产血清,大多高于7.5,进口胎牛血清,大多低于7.5,具体原因未知,可能和牛龄有关,这也能用来初步鉴别血清的来源。

微生物

包括细菌、霉菌、支原体、噬菌体、各类病原性病毒等。随着国内血清厂家生产条件的改善提高,细菌、霉菌等“大型”微生物几乎能100%控制,支原体经过0.1μm过滤,大多也能清除。大肠杆菌噬菌体的污染还是比较严重的,主要是生产环境过程中带入,又无法过滤,很难彻底清除,但对血清质量影响不大。病原性病毒,特别是BVDV,在国产血清中几乎90%以上都存在,这类微生物是影响国产血清质量的重要因素之一,而进口胎牛血清相对国产血清而言,检出率不高。

6、免疫球蛋白

国产血清的只是定性检测,结果也很不准确,进口胎牛血清大多定量检测。免疫球蛋白的数值能完全体现出采血的时的牛龄情况国产血清,基本都是新生牛的,血清中容易产生IgM,IgG的含量也偏高进口胎牛血清,不含IgM,IgG的含量也较低。

7、抗生素含量

此外,抗生素的使用也是要考虑在内的。国内外的血清,都不对抗生素进行测试(无四环素胎牛血清除外)。其中,由于国外抗生素使用较为严格,用量有限,同时每头奶牛的产品包括血清都可以追溯源头,所以国外胎牛血清不含抗生素或者含量极低。但是国内由于抗生素使用普遍,血清中残留量很高,导致国产血清质量很差,不利于细胞培养。

血清来源

市场上的血清血源主要分为中国、北美、南美和澳洲。而澳洲血清,来源主要是新西兰和澳大利亚,这是在北美血清禁运之后进入中国市场的,一般不具有溯源功能。

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