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远慕生物讲解:芽孢杆菌的结构与营养特性

2018-10-08 16:24 作者:洛辰 来源:上海远慕生物试剂
本文主要介绍芽孢杆菌的结构与营养特性。下面就有小编为您详细讲解一下吧!
芽孢杆菌作为一种简易的细菌(真细菌),是土壤中的优势种群,能强烈地分解碳系、氮系、磷系、硫系污染物,分解蛋白质和复杂多糖,对水溶性有机物分解也有重要的作用,同时可以与养殖环境中的有害藻类及水产致病菌竞争,形成优势种群,抑制有害藻类及水产致病菌。由于它的特性与功能优于光合细菌而有望成为光和细菌的替代品,已成为当前国际净水界的研究热点。

一、芽孢杆菌的结构
在生长后期能形成芽孢(内生孢子)的杆菌或球菌。芽孢是休眠体,不是繁殖体。绝人多数足一个菌体仅肜成一个芽孢。芽孢位于菌体内,山核心、皮层、芽孢壳和外壁组成。核心是芽孢的原生质休,内含DNA、RNA、可能与DNA相联系的特异芽孢蛋白质以及合成蛋白质和产生能量的系统。此外,还有大量的吡啶二羧酸钙布满整个芽孢。皮层处于核心和芽孢壳之间,舍有丰富的肽聚糖。芽孢壳主要由蛋白质组成,此外,还有少量的碳水化合物和类脂类,可能还有大量的磷。zui外层是外壁,其主要成分是蛋白质、一定量的葡萄糖和类脂。

二、芽孢杆菌的营养特性
1、增强水产动物免疫性能:芽孢杆菌通过产生抗体和进步嗜菌作用等刺激免疫,激发体液免疫和细胞免疫,使动物免疫活性增强。
2、产生多种消化酶:这是其进步水产动物生长性能的一个重要因素。Collington报道枯草芽孢杆菌能产生彩种消化酶,包括蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、糖化酶。帮助动物消化吸收营养物质,同时还能产生部分果胶酶、纤维素酶等,降解饲料中的果胶和纤维素等,其中很多是动物机体本身不能分解的酶。芽孢杆菌在生长繁殖过程中还能产生植酸酶,促使动物对植酸磷的利用和脂肪的消化吸收;产生的氨基氧化酶及分解硫化氢的酶类,可将吲哚类氧化成无毒、无害的物质,从而降低养殖环境中氦氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质的浓度,创造优质的养殖环境。
3、产生多种营养物质:芽孢杆菌能合成多种维生素,如尼克酸、叶酸、烟酸,维生素B1、B2、B6、B12等,促进机体对蛋白质的消化、吸收。凝聚芽孢杆菌、芽孢乳杆菌等菌株能产生乳酸,可进步动物对钙、磷、铁的利用,促进维生素D的吸收。此外,芽孢杆菌在生长过程中能产生乙酸、丙酸、丁酸等挥发悱脂肪酸,这些酸类能够降低动物肠道的pH值,有效抑制病原菌的生长,为乳酸菌的生长刨造条件,其巾,丙酸还能参与三羧酸循环,为动物新陈代谢提供能量。
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